Réaliser un projet professionnel, c’est aussi vous construire, tisser votre vie sociale & obtenir votre indépendance.
Lancez-vous !
Bien cachée, une terrasse aux allures de jardin suspendu ouvre les portes vers l’extérieur pour les clients de l’hôtel et du restaurant.
Réaliser un projet professionnel, c’est aussi vous construire, tisser votre vie sociale & obtenir votre indépendance.
Lancez-vous !
Une Histoire de Chefs & d’étoiles depuis 1921.
A Chagny, en Bourgogne, la Maison Lameloise, souffle ses 100 ans !
« À table, les soignants ! », c’est permettre aux soignants de prendre le temps de partager un repas avec l’invité de leur choix, cette personne à qui eux aussi ils veulent dire merci…
Depuis le 15 mars 2020, l’hôtel comme le restaurant ont été fermés.
Bonne nouvelle, réouverture le samedi 13 juin 2020 !
Compte tenu des circonstances, la validité des bons cadeaux émis est prolongée jusqu’au 31.12.2020.
Nous vous attendons …
Alors que la transmission entre Jacques Lameloise & Eric Pras venait à peine de prendre toute sa dimension, le projet du restaurant Pierre & Jean … à quelques pas seulement du 36 place d’armes à Chagny prenait naissance …
Une nouvelle année, un Guide Michelin édition 2019, 3 étoiles. C’est toute une brigade fière …
2018 s’achève bientôt, et avec elle une décennie au cours de laquelle les uns et les autres, Eric Pras & Frédéric Lamy en tête ont oeuvré …
Homard bleu, tomates et fraises !
Médaillons relevés d’une vinaigrette sous un lait parfumé à la Cardamome, fraîcheur de crabe et homard et pastilles de crémant de Bourgogne.
