Quatre salles offrent au restaurant des volumes et des ambiances différents. L’architecture du bâtiment a décidé des espaces intérieurs et leur aménagement a évolué avec le temps.
L’âme de la Maison ne serait pas sans un personnel attentionné, une équipe soudée et attachée à l’esprit Lameloise, encore témoin et relais de cette hospitalité qui survit de génération en génération.