Le Coffret, une offre complète & généreuse en restauration et hébergement.
Concevoir un séjour 4 étoiles en plein coeur de la Bourgogne pour de purs plaisirs… qu’ils soient gastronomiques, oenologiques, sportifs … à vous de choisir !
La diversité des terroirs s’exprime dans la collection Lameloise. Une sélection réalisée par Sébastien Reymond, Chef Sommelier de la Maison Lameloise à Chagny parmi les cuvées Olivier Leflaive, grand nom de la Bourgogne établi à Puligny-Montrachet. C’est au gré des millésimes que la collection Lameloise évolue. Actuellement disponible au restaurant à Chagny.
Né d’une envie de partager plus largement les valeurs d’une cuisine soignée de proximité, le restaurant Pierre & Jean s’appuie sur les compétences et le savoir-faire de cette grande maison aujourd’hui animée par un nouveau tandem, Eric Pras et Frédéric Lamy.
Alors que la transmission entre Jacques Lameloise & Eric Pras venait à peine de prendre toute sa dimension, le projet du restaurant Pierre & Jean … à quelques pas seulement du 36 place d’armes à Chagny prenait naissance …
